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<< 12月のパリ | main | C'etait delicieux. >>
パリのお菓子
  
 

「ラデュレ」

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 マカロン2 マカロン

マカロン、ラデュレで一番好きなのはバニラ。ボナパルト店へはいけずじまいで
ショコラは今回買えず。カフェへもいけず。残念。

      薔薇のチョコ
 ラデュレベルサイユ店オープンを記念して作られた薔薇のチョコ。
香りがバラです。ベルバラ。

「メゾン・ド・ショコラ」

      エクレア

メゾン・ド・ショコラはポムキャラメルとキャラメルのエクレア。
ポムキャラメルは中にリンゴのキャラメリゼが入っていて美味しかったです。

「カール・マレッティ」
オペラ座のそばのカフェ・ド・ラペでシェフ・パティシエをしていたカール・マレッティさんのお店(2007年オープン)

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 ルリジューズも美味しそう!

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マロンコンフィ(マロングラッセ)はコクがあり、甘すぎず美味しかったです。

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ミルフィーユは絶品。パイ生地は層が厚くてパリパリサクサク。それに負けないようにカスタードクリームは濃厚。2つのパランスがすばらしく良いシンプルな美味しいお菓子でした。

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スミレのサントノレは隣で花屋を営む彼の奥様の為に作ったお菓子。
実物は写真よりもっと綺麗なすみれ色なんです。エレガントなお味でした。

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ホワイトチョコとパッションフルーツのケーキ。パッションフルーツのムースの中には種も入っていてプチプチと良い食感を出してました。

       ボンマルシェ

ボンマルシェの大きなカップケーキ。とっても可愛い!


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